Entdecke unsere große Auswahl regionaler Produkte
ÜBER UNS
Familienbetrieb seit 1999
Bernhard und Margret Grieshop gründeten den Betrieb 1999 und machten so ihr Hobby zum Beruf. Zusammen mit ihren Söhnen Andreas und Stephan wird der Betrieb auch in zweiter Generation mit Freude weitergeführt.
- Regionalität aus eigenem Anbau
- Täglich frische, weitere Produkte aus der Region
- Ab Hof-Verkauf im eigenen Hofladen
- Obstkörbe für Unternehmen
- Lieferservice für Gastronomie & Kita
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Familienbetrieb seit 1999
Bernhard und Magret Grieshop gründeten den Betrieb 1999 und machten so ihr Hobby zum Beruf. Zusammen mit ihren Söhnen Andreas und Stephan wird der Betrieb auch in zweiter Generation mit Freude weitergeführt.
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UNSER TIPP
Produkt des Monats
2303 März
März – Chinakohl
Der Chinakohl, der seine Herkunft im Namen trägt, ist kalorienarm und besteht aus 94% aus Wasser.
Zubereitung: Vor der Zubereitung sollten die äußeren Blätter des Chinakohl entfernt werden. Man kann ihn roh und gewaschen in Salaten, Eintöpfen oder Suppen einsetzen, wobei die zarten Blätter immer ein wenig knackig bleiben sollten.
2304 April
April – Rhabarber
Der Rhabarber, welcher in der Küche oftmals wie Obst behandelt wird, ist eigentlich ein Gemüse mit einer sehr hohen Energiedichte.
Zubereitung: Die giftigen Blätter müssen samt Blattansatz entfernt werden. Da Rhabarber roh nicht genießbar ist, sollte er gekocht werden. Er eignet sich gut als Kuchenbelag oder Kompott.
2305 Mai
Mai – Spargel
Das kalorienarme, aber nährstoffreiche Gemüse besteht zu 93 Prozent aus Wasser.
Zubereitung: Die weißen Spargelstangen müssen geschält werden, die Grünen hingegen nur ein wenig am unteren Ende. Der Schäl-Abfall eignet sich sehr gut als Basis für eine Sauce oder Suppe. Nachdem man die Stangen stehend in kochendem Wasser gegart hat, kann man sie perfekt als Beilage mit einer passenden Sauce servieren.
